الأردن يواجه أزمة هدر غذائي بمليون طن سنويا
قال وزير الزراعة الأردني، المهندس خالد حنيفات، يوم الاثنين، إن الأردن يواجه مشاكل نقص المياه منذ أكثر من عشر سنوات، وأشار إلى أن الوزارة قد وضعت استراتيجيات للتكيف مع هذه الأزمة، بالرغم من عدم كفاية الأمطار هذا الموسم.
أشار أيضًا إلى قضية هدر الغذاء، التي وصفها بأنها “مقلقة”، حيث تبلغ كميات الطعام المهدرة حوالي مليون طن سنويًا. وأكد أن الوزارة تسعى للحد من هذه الظاهرة من خلال استراتيجيات معينة.
وكشف حنيفات عن التحديات الكبيرة التي يواجهها القطاع الزراعي في الأردن، ومن أبرزها ندرة المياه وارتفاع أسعار بعض المنتجات مثل الليمون.
وأشار من خلال قناة “رؤيا” إلى أن الوزارة تسعى لتقديم حلول مبتكرة من خلال استخدام تكنولوجيا الزراعة المائية، والميكنة، وتقنيات الحصاد المائي لدعم المزارعين.
أشار حنيفات إلى أن القطاع الزراعي يعتمد على السياسات التي تحمي المزارعين الأردنيين عندما يتوفر المنتج محليًا. ومع ذلك، فقد لفت إلى أن إنتاج الليمون قد انخفض بشكل كبير ليصل إلى 60 طنًا فقط، مما أدى إلى ارتفاع سعره إلى مستويات غير عادية، حيث بلغ سعر 5 كيلوغرامات دينارًا واحدًا في الفترة الأخيرة.
وأشار إلى أن زيادة أسعار الليمون ليست حالة خاصة بالبلد، بل تشمل معظم الدول العربية. وتوقع أن تنخفض الأسعار في الأيام القادمة مع تحسن توفر الإمدادات.
وأنهى حنيفات بتأكيده على التزام الوزارة بمساندة المزارعين الأردنيين من خلال تقديم الحلول التكنولوجية والتمويل الضروري لتعزيز إنتاجية القطاع الزراعي والتخفيف من التحديات التي يواجهونها.
